Своя обжарка
От зелёного зерна — до вашей чашки
Мы не покупаем готовый молотый кофе. Берём зелёное зерно, обжариваем сами малыми партиями и завариваем в день обжарки — поэтому в чашке мягкий, ясный вкус без горечи.
01
Зерно отбираем сами
Покупаем зелёный кофе у проверенных ферм и пробуем каждую партию вслепую.
02
Обжариваем малыми ростами
Своя обжарка раз в несколько дней — в чашке всегда свежее зерно, без горечи.
03
Печём с 7 утра
Круассаны, синнабоны и десерты выпекаем каждое утро — к открытию всё горячее.
